Ensalada del Huerto al Grill
Ensalada de elote asado, aguacate y tomate cherry. Guarnición clásica para carnes a las brasas.
Prep
10 min
Cocción
15 min
Total
25 min
Porciones: 5
Ingredients
- 3 elotes amarillos
- 3 cdas aceite de oliva
- ½ cdita comino molido
- 1 aguacate hass grande
- 1½ taza tomate cherry
- 1 cebolla morada picada
- ½ taza albahaca blanca picada
- Sal y pimienta al gusto
Instructions
- Encender la churrasquera a 450°F.
- Barnizar el elote con aceite y sazonar. Asar en fuego directo hasta quemarlo ligeramente.
- Desgranar el elote.
- Mezclar con el tomate cherry cortado en mitades y el resto de los ingredientes.